Bio kořenicí směs na dýni, hrubě mletá

Popis produktu

Objevte bio kořenicí směs na dýni od Biova – zlatavě žlutou, hrubě granulovanou směs pro dýňová, bramborová a další zeleninová jídla z pánve i z trouby. Paprika a kurkuma podtrhují přirozený oranžový tón zeleniny a postarají se o rovnoměrné, lákavé zabarvení.

Sypká směs ve velkém balení je přizpůsobená požadavkům gastronomie, velkokuchyní a výroben a dobře se dávkuje. Šetrné zpracování pomáhá zachovat aroma, barvu a strukturu hrubých kousků koření.

Využijete ji v každodenní i sezónní podzimní kuchyni na dochucení rösti, pečené zeleniny, polévek nebo dýňového guláše. Bio kořenicí směs na dýni se hodí celoročně pro kreativní zeleninová jídla a propojuje strukturu, barvu a kořeněnost do harmonického celku.

Původ

Kořenicí směs se pro Biova míchá a plní v Německu. Použité bio koření pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství v zemích EU i mimo EU.

Pěstování / Výroba / Sklizeň

Bylinky a koření se pěstují podle ekologických zásad a sklízejí se v optimální zralosti. Po usušení se hrubě granulují a v Německu se z nich vyrábí sypká směs ve velkém balení.

Specifické vlastnosti

Typická je kombinace pikantního paprikovo‑česnekového základu se středomořskými bylinkami, která dýňová jídla vyváženě dotváří. Hrubá zrnitost ponechává kousky koření viditelné a na skus znatelné a zajišťuje rovnoměrné uvolňování aroma v pokrmech z trouby i z pánve.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle země původu surového koření se mohou mírně lišit ostrost, barva a intenzita bylinek. Díky pečlivému výběru šarží a kontrolovanému zpracování v Německu zaručuje Biova stabilně dobře dávkovatelnou směs.

Chuť a vůně

Ve vůni se spojují teplé paprikové tóny s výrazným česnekem, cibulí a jemnou pálivostí pepře. Kurkuma přidává lehce zemitý nádech, zatímco rozmarýn, bazalka a oregano přinášejí svěží středomořský bylinný akcent.

Složení

• Bio paprika
• Bio cibule
• Bio česnek
• Sůl
• Bio černý pepř
• Bio kurkuma
• Bio rozmarýn
• Bio bazalka
• Bio oregano

Použití

• Kořenění dýňových, bramborových a zeleninových rösti na pánvi i v troubě
• Dochucení krémových dýňových polévek, gulášů a eintopfů
• Doladění pečené zeleniny, dýňových těstovin, sýrových špecle nebo dýňových čatní

Specifikace produktu

• Země původu: Německo; zemědělství EU / mimo EU
• Zrnitost: granulované / drcené / hrubé (velké balení)
• Barva: zlatavě žlutá až oranžová díky paprice a kurkumě
• Typ produktu: bio kořenicí směs na dýňová a zeleninová jídla
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg sáček