Bio kořenící směs na opékané brambory

Popis produktu

Objevte s bio kořenící směsí na opékané brambory od Biova hrubě granulovanou, pestrou směs bio bylinek, zeleniny a koření pro výrazná bramborová jídla. Viditelné kousky bylinek a restované cibule dodají opečeným, grilovaným i pečeným bramborám rustikální vzhled a vyvážené aroma.

Šetrně sušené a drcené suroviny zajišťují rovnoměrnou kořenicí sílu a snadné dávkování – ideální pro velká balení v gastronomii, velkokuchyních a manufakturách. Kombinace soli, zeleniny a klasických kuchyňských bylinek často nahrazuje další jednotlivá koření.

Bio kořenící směs na opékané brambory využijete univerzálně k dochucení pokrmů z pánve, pečené zeleniny, tofu i zapékaných jídel. Díky hrubé zrnitosti dobře ulpívá na plátcích i kostičkách brambor a podporuje harmonické pečené aroma.

Původ

Kořenící směs Biova je vyvíjena, míchaná a balená v Německu. Bio suroviny pocházejí ze zemědělství v EU i mimo EU s přesně definovanými standardy kvality.

Pěstování / výroba / sklizeň

Použité bylinky a druhy zeleniny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství, po sklizni jsou šetrně sušeny a hrubě granulovány nebo drceny. Následně z nich v Německu vznikají pestré, sypké velkoobjemové šarže.

Speciální vlastnosti

Typické jsou křupavé, toastované bio cibule a viditelná, barevná zrnitost hrubých kousků koření. Receptura vyladěná firmou Biova je speciálně navržena pro bramborová jídla a zeleninové směsi z pánve a umožňuje efektivní použití ve velkých baleních.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu papriky, bylinek a druhů pepře se jemně liší aromatické nuance. Zpracování do granulované směsi pro velkoodběratele dělá z tohoto koření vydatný, dobře dávkovatelný a pro profesionální kuchyně velmi praktický produkt.

Chuť a vůně

Směs působí chuťově výrazně a sytě, s jasnými bylinnými tóny rozmarýnu, majoránky a tymiánu. Rajče a paprika přinášejí jemnou sladkost, zatímco česnek, pepř a restovaná cibule se starají o hloubku chuti, pečené aroma a lákavou vůni.

Složení

• Sůl
• Bio cibule, toastovaná
• Bio rajčata
• Bio česnek
• Bio paprika
• Bio pepř
• Bio petržel
• Bio pažitka
• Bio libeček
• Bio rozmarýn
• Bio majoránka
• Bio muškátový oříšek
• Bio tymián

Použití

• Kořenění opékaných brambor z pánve, trouby nebo grilovací desky
• Dochucení zeleniny z pánve, grilované a pečené zeleniny
• Aromatické dochucení tofu, rostlinných alternativ masa, zapékaných pokrmů a bramborového gratinu

Specifikace produktu

• Země původu: Německo; zemědělství v EU / mimo EU
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: pestrá
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg velké balení