Bio kořenicí směs na ovčí sýr

Popis produktu

Objevte bio kořenicí směs na ovčí sýr od Biova – hrubě granulovanou směs z rajčat, papriky, bylinek a fleur de sel pro sýrové a zeleninové pokrmy. Barevná struktura dodá ovčímu a kozímu sýru, fetě i grilovacím sýrům aromatický profil s nádechem Středomoří.

Veškeré rostlinné suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a v Německu jsou šetrně sušeny a zpracovávány. Kořenicí směs Biova je bez přidaných aromat, protispékavých látek a cukru a ve velkém balení je ideální pro gastronomii, malé výrobny i náročné domácí kuchaře.

Bio kořenicí směs na ovčí sýr využijete na marinování, zapečení i jako stolní koření na studené i teplé pokrmy. Hrubá zrnitost dobře ulpívá na sýru a zelenině a dá se flexibilně použít do dipů, marinád, zálivek a pomazánek.

Původ

Kořenicí směs je vyráběna v Německu. Biova sází na kontrolované bio suroviny, krátké dopravní vzdálenosti a spolehlivé standardy kvality.

Pěstování / výroba / sklizeň

Rajčata, paprika, česnek, cibule a bylinky se pěstují ekologicky, sklízejí a šetrně suší. Poté se hrubě granulují, šrotují a homogenně mísí s fleur de sel a kořením.

Specifika

Typická je pestrá barva, granulovaná, šrotovaná a hrubá zrnitost a vyvážený poměr zeleniny, bylinek a soli. Velká i maloobchodní balení Biova jsou ideální pro větší kuchyně, vlastní přebalování i prodej z pultu.

Původ a zpracování – rozdíly

Na rozdíl od mnoha dovážených standardních směsí těží tento produkt Biova z krátkých přepravních tras v rámci Německa. Hrubá struktura se jasně liší od jemných práškových směsí, přináší jiný pocit v ústech a dekorativní vzhled povrchu.

Chuť a vůně

Ve vůni dominují zralá rajčata, paprika a středomořské bylinky s jemným tónem česneku. Chuť je výrazně kořeněná, s lehkou pikantností chilli, zatímco fleur de sel a pepř zajišťují jasnou, ale vyváženou slanost.

Složení

Všechny složky bio kořenicí směsi na ovčí sýr jsou pečlivě vybrané a vzájemně sladěné:

• bio rajčata
• bio paprika
• bio česnek
• bio cibule
• bio petržel
• bio pažitka
• fleur de sel
• bio rozmarýn
• bio pepř
• bio bazalka
• bio chilli

Použití

• Na dochucení a zapečení ovčího, kozího sýra nebo fety v troubě či na grilu.
• Jako aromatický základ do dipů, marinád a zálivek s jogurtem, tvarohem nebo olivovým olejem.
• Na doladění zeleninových nákypů, pečené zeleniny, středomořských pánevních jídel a pomazánek.

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: granulovaná / šrotovaná / hrubá
• Barva: pestrá
• Typ produktu: potravina / kořenicí směs, velké balení
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg sáček