Bio kořenící směs na pečené ryby, hrubá

Popis produktu

Objevte bio kořenící směs na pečené ryby v hrubě granulované podobě, ideální na ryby připravované v troubě, na pánvi nebo na grilu. Citrusové tóny z citronové a pomerančové kůry se propojují s vybranými bio bylinkami a kořením podle specifikace Biova.

Směs kombinuje lemon myrtle, zázvor, kurkumu a římský kmín (kmín římský) do vyvážené chuti s nádechem svěžesti, jemné pálivosti a kořeněné hloubky. V praktickém gastro balení je ideální pro restaurace, výrobny i všechny, kdo pravidelně připravují rybí pokrmy.

Touto bio směsí na pečené ryby dochutíte lososa, candáta nebo tresku, ale také ryby na grilu, rybí pánve a zeleninu pečenou v troubě. Hrubší zrnitost se dobře dávkuje a zajišťuje rovnoměrné rozložení na filetech i celých rybách.

Původ

Kořenící směs je vyvíjena, míchána a plněna v Německu podle receptury Biova. Pečlivě vybrané bio suroviny zaručují stálou kvalitu.

Pěstování / výroba / sklizeň

Veškeré bylinky a koření pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni jsou šetrně sušeny, čištěny, hrubě granulovány a v Německu plněny jako velkoobjemové balení do sáčků o hmotnosti cca 1,05 kg.

Specifické vlastnosti

Typická je kombinace lemon myrtle, zázvoru a citrusových kůr, která vytváří svěží, lehce ovocný tón. Hrubě granulovaná struktura zajišťuje atraktivní žlutozelený vzhled a rovnoměrné rozložení na pokrmech z trouby i z grilu.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu jednotlivých bio koření se mohou objevovat jemné rozdíly v aromatu, které jsou vyrovnány standardizovanou směsí Biova. Hrubé, drcené zpracování se výrazně liší od jemných práškových směsí a je obzvlášť vhodné pro pečené a grilované ryby.

Chuť a vůně

Chuť směsi je svěží, citrusová s jemnou pálivostí díky zázvoru a černému pepři. Kurkuma, římský kmín (kmín římský), pískavice a petržel dodávají kořeněnou, lehce zemitou hloubku, vůně je aromatická s výraznými citrusovými a bylinnými tóny.

Složení

• bio česnek
• bio pomerančová kůra
• bio citronová kůra
• bio petržel
• bio zázvor
• bio lemon myrtle
• bio kurkuma
• bio římský kmín (kmín římský)
• bio černý pepř
• bio pískavice

Použití

• před pečením rovnoměrně posypat ryby do trouby, např. lososa, tresku nebo candáta
• přímo dochucovat ryby na grilu, rybí špízy nebo ryby na pánvi
• zjemnit pečenou zeleninu, rybí polévky a omáčky svěží citrusovo-bylinkovou notou

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: převážně žlutozelená s viditelnými kousky bylinek