Bio kořenící sůl na hranolky a kuře

Popis produktu

Bio kořenící sůl na hranolky a kuře je pikantní bio směs založená na přírodním fleur de sel a vybraném bio koření. Hrubá, načervenalá směs Biova je speciálně vyladěná pro bramborová jídla a světlé drůbeží maso.

Vysoký podíl fleur de sel je doplněn bio paprikou, rajčaty, česnekem a cibulí do harmonického, vyváženého chuťového profilu. Chili a pepř dodávají jemnou až střední pálivost, aniž by přebíjely ostatní ingredience.

V kuchyni má tato bio kořenící sůl na hranolky a kuře velmi univerzální použití – od hranolků, wedges a opékaných brambor až po pečené kuře a krůtí steaky. S minimální námahou tak dochutíte běžná jídla z trouby i pánve a dodáte jim plnou, aromaticky zaoblenou chuť.

Původ

Kořenící směs Biova je vyvíjena, šetrně zpracována a balena v Německu. Použité fleur de sel pochází z tradiční výroby mořské soli, bio koření z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Pěstování / výroba / sklizeň

Bio koření se po sklizni čistí, suší a podle druhu mele nebo granulují. Následně se v Biova homogenně mísí s přírodním mořským solí a plní se jako velkoobjemové zboží do sáčků.

Speciální vlastnosti

Typická je kombinace hrubého fleur de sel a načervenalého kořenového základu z papriky a rajčat. Granulovaná, hrubá zrnitost zajišťuje při pečení, zapékání a grilování intenzivní aroma a lákavý vzhled na hranolkách i kuřeti.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu surového koření se mohou jemně lišit chuťové nuance papriky, pepře nebo chili. Díky míchání a kontrole kvality v Německu však zůstává chuťový profil kořenící směsi Biova trvale vyvážený.

Chuť a vůně

V chuti se projevuje jemná až střední pálivost s výraznou paprikovou a rajčatovou notou, doplněnou výrazným česnekem a cibulí. Vůně je kořeněná, lehce pikantní a připomíná klasická grilovaná, pečená a pánevní jídla.

Složení

• Fleur de Sel (60 %)
• bio paprika
• bio rajčata
• bio česnek
• bio cibule
• bio pepř
• bio chili

Upozornění: Podle složení neobsahuje typické alergeny jako lepek, ořechy, mléčné výrobky, sóju ani sezam.

Použití

• Kořenění hranolků, wedges, opékaných a pečených brambor před nebo po tepelné úpravě
• Jako suchý rub nebo základ marinády na pečené kuře, kuřecí stehna, krůtí steaky a další světlou drůbež
• Dochucení guláše, chili con carne, eintopfů a klasické vepřové pečeně

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: červená