Bio Lavendelblüten | ganz

O co se jedná / Popis produktu

Bio levandulové květy od Biova jsou celé, šetrně sušené květy s intenzivní květinovou vůní a zářivě fialovou barvou. Přírodní byliny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a jsou nabízeny jako vysoce kvalitní velkoobjemové zboží pro potravinářské a kořenící použití. Získáte tak dekorativní a aromatickou ingredienci, která přesvědčí vzhledem i senzorickými vlastnostmi.

Díky zpracování ve formě kousků / celých květů zůstává struktura, éterické oleje i plný vonný profil bio levandulových květů co nejlépe zachován. Biova sází na čistou, jednodruhovou kvalitu s rovnoměrnou zrnitostí a pečlivým čištěním. Praktické varianty Bulk / EH umožňují ekonomické zpracování pro manufaktury, gastronomii i náročné soukromé uživatele.

V čajových směsích, sirupech, medu, dezertech nebo pečivu dodávají levandulové květy jemné, květinové akcenty. Stejně tak se hodí do vonných polštářků, potpourri nebo koupelových solí, které si můžete jednoduše sami vyrobit a ovonět. Bio levandulové květy tak využijete flexibilně pro kreativní kulinářské recepty i rozmanité DIY projekty.

Původ

Levandulové rostliny pocházejí z vybraných bio pěstitelských oblastí se slunným, spíše suchým klimatem, které podporuje tvorbu éterických olejů. Pěstuje se podle směrnic EU / mimo EU ekologického zemědělství bez syntetických hnojiv a pesticidů. Každá šarže je kontrolována, aby byla zajištěna stálá kvalita Biova.

Pěstování / Výroba / Sklizeň

Levandule se pěstuje v ekologickém zemědělství a sklízí se v hlavním období květu, kdy jsou vůně a aroma obzvlášť výrazné. Květenství se šetrně seřezávají a suší na vzduchu nebo teplým vzduchem, bez přídavných látek. Následně se celé květy čistí, třídí a jako velkoobjemové zboží se plní do potravinářsky vhodných jednotek o hmotnosti cca 1,05 kg na 1 kg.

Zvláštnosti

Charakteristické je použití celých, fialových levandulových květů, které nejsou drceny a díky tomu nabízejí obzvlášť kvalitní vzhled. Kombinace bio kvality, variant Bulk / EH a zrnitosti kousky / celé umožňuje přesné dávkování od malých až po velké množství. Ve srovnání s konvenčním zbožím profitujete z transparentního původu a kontroly reziduí ve výrobě od Biova.

Rozdíly v původu a zpracování

V závislosti na oblasti původu se může aroma levandule lišit od jemně květinového až po výraznější a bylinnější. Šetrné sušicí postupy pomáhají co nejlépe zachovat fialovou barvu a typickou vůni. Biova klade důraz na zpracování, které minimalizuje lámání a ponechává strukturu květů co nejvíce neporušenou.

Chuť a vůně

Bio levandulové květy vykazují intenzivně květinový, lehce bylinný chuťový profil s jemně nahořklým nádechem. Vůně je typicky aromatická a připomíná středomořská bylinná pole. V kombinaci se sladkými nebo jemnými ingrediencemi vynikne jemný levandulový tón obzvlášť harmonicky.

Možná použití

• Jako aromatická přísada do bylinných a ovocných čajů nebo vlastních čajových směsí
• Na dochucení dezertů, pečiva, medu, sirupů nebo limonád jemnou květinovou levandulovou notou
• Pro DIY projekty jako vonné polštářky, potpourri, koupelové přísady nebo mýdla

Specifikace produktu

• Země původu: EU / mimo EU ekologické zemědělství
• Zrnitost: kousky / celé
• Barva: fialová
• Typ produktu: potravina / koření, velkoobjemové zboží
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg na 1 kg
• Forma: celé, sušené levandulové květy