Bio lékořicový kořen mletý, sáček 1 kg

Popis produktu

Objevte s bio lékořicovým kořenem z Turecka jemně mletý prášek s intenzivní přirozenou sladkostí a teplým, lehce sladovým tónem. Světle hnědý prášek se dobře rozpouští v tekutinách a díky jemné struktuře se přesně dávkuje.

Šetrné sušení a mletí u Biova zaručuje přírodní bio koření bez jakýchkoli přísad a protihrudkujících látek. Sladivost je vnímána jako výrazně vyšší než u běžného cukru, takže pro dosažení harmonického aroma stačí malé množství.

V kuchyni slouží mletý lékořicový kořen jako přírodní sladidlo a nosič chuti – do čajů, dezertů nebo kořenících směsí. Tradiční surovinu tak snadno začleníte do moderních receptur a dodáte nápojům i pokrmům typické lékořicové aroma.

Původ

Bio lékořicový kořen pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství v Turecku, oblasti s dlouhou tradicí pěstování Glycyrrhiza glabra. Klima a půda podporují bohaté aroma, zatímco Biova ve spolupráci s vybranými partnery dbá na transparentní standardy kvality.

Surovina & zpracování

Používá se výhradně sušený kořen lékořice, který je pečlivě čištěn, šetrně sušen a následně jemně mlet. Výroba u Biova probíhá bez přídavných látek a přidaných aromat, takže vzniká čistý rostlinný prášek s rovnoměrnou zrnitostí a dobrou rozpustností.

Funkce & vlastnosti

Mletá lékořice slouží jako přírodně sladké koření s charakteristickou chutí, která je vnímána jako výrazně sladší než běžný cukr. Jemná struktura usnadňuje dávkování a zajišťuje rovnoměrné rozptýlení v čajích, těstech, kořeněných latté nápojích nebo domácích kořenících směsích.

Zvláštnosti

Na rozdíl od mnoha průmyslových sladidel jde o přírodní bio produkt z jediné suroviny. Kombinace původu v Turecku, kontrolovaného ekologického pěstování a kontroly kvality Biova dělá z lékořicového kořenového prášku zajímavou alternativu pro kreativní receptury v domácí i profesionální gastronomii.

Skladování & použití

Lékořicový kořenový prášek skladujte v suchu, chladu a dobře uzavřený, ideálně v dóze na aroma nebo v původním sáčku. Chraňte produkt před přímým slunečním zářením a při odebírání vždy používejte čistou, suchou lžičku, aby si dlouhodobě uchoval aroma i sypkost.

Možné použití

• Dochucení lékořicových čajů, bylinných a kořeněných čajových směsí
• Aromatická přísada do dezertů, pečiva, pudinků nebo kořeněného latté
• Na domácí kořenící směsi, sirupy nebo likérové základy s lékořicovým aroma

Specifikace produktu

• Surovina: 100 % mletý bio lékořicový kořen (kořenový prášek)
• Balení: sáčkové balení, rozměry dle naplnění
• Hmotnost: 1,0 kg na jednotku (sáček 1 kg)