Bio lékořicový kořen mletý

Popis produktu

Objevte s bio mletým lékořicovým kořenem jemný kořenový prášek s intenzivní přirozenou sladkostí a teplým, lehce sladovo-karamelovým tónem. Světle hnědý lékořicový prášek se dobře rozpouští v tekutinách a díky jemné struktuře se přesně dávkuje.

Šetrné sušení a mletí zajišťuje, že u Biova vzniká přírodní bio koření bez jakýchkoli přísad a protihrudkujících látek. Vnímaná sladivost je výrazně vyšší než u běžného cukru, takže pro harmonické aroma stačí už malé množství.

V kuchyni slouží mletý lékořicový kořen jako přírodní sladidlo a aromatická složka – do čajů, dezertů nebo kořenících směsí. Tradiční surovinu tak snadno začleníte do moderních receptů a dodáte nápojům i pokrmům typické lékořicové aroma.

Původ

Bio lékořicový kořen pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství v Turecku, oblasti s dlouhou tradicí pěstování druhu Glycyrrhiza glabra. Klima a půdní podmínky podporují bohaté aroma, zatímco Biova ve spolupráci s vybranými partnery dbá na transparentní standardy kvality.

Surovina & zpracování

Používá se výhradně sušený kořen lékořice, který se pečlivě čistí, šetrně suší a poté jemně mele. Výroba u Biova probíhá bez přidaných látek a aromat, takže vzniká čistý rostlinný prášek s rovnoměrnou zrnitostí a dobrou rozpustností.

Funkce & vlastnosti

Mletá lékořice slouží jako přírodně sladké koření s charakteristickou chutí, která je vnímána jako podstatně sladší než běžný cukr. Jemná struktura usnadňuje dávkování a zajišťuje rovnoměrné rozptýlení v čajích, těstech, kořeněných latté nápojích i domácích kořenících směsích.

Speciální vlastnosti

Na rozdíl od mnoha průmyslových sladidel jde o přírodní bio produkt z jediné suroviny. Kombinace původu v Turecku, kontrolovaného ekologického pěstování a kontroly kvality Biova dělá z lékořicového kořenového prášku zajímavou alternativu pro kreativní receptury v domácím i profesionálním použití.

Skladování & použití

Lékořicový kořenový prášek skladujte v suchu, chladu a dobře uzavřený, ideálně v dóze na aroma nebo v původním sáčku. Chraňte produkt před přímým slunečním zářením a při odebírání vždy používejte čistou, suchou lžičku, aby si prášek dlouhodobě uchoval aroma i sypkost.

Možné použití

• Dochucení lékořicových čajů, bylinných a kořeněných čajových směsí
• Aromatická složka do dezertů, pečiva, pudinků nebo kořeněného latté
• Na domácí kořenící směsi, sirupy nebo likérové základy s lékořicovým aroma

Specifikace produktu

• Surovina: 100 % mletý bio lékořicový kořen (kořenový prášek)
• Rozměry: sáčkové balení, rozměry dle naplnění
• Hmotnost: 1,0 kg na jednotku (sáček 1 kg)