Bio Mango Curry kořenicí směs, jemně ovocná

Popis produktu

Bio Mango Curry spojuje ovocné tóny manga s jemným kari kořením a dodá vaší kuchyni decentní nádech exotiky. Zářivě žluto-oranžová směs je vhodná jak pro kreativní vaření doma, tak pro profesionální gastronomii.

Pečlivě vyvážená receptura od Biova zajišťuje harmonický poměr sladkosti, kořenitosti a lehké pálivosti. Jemně mletá směs se dobře dávkuje, rovnoměrně se rozptýlí v pokrmu a pomáhá udržet stálou kvalitu vašich jídel.

Bio Mango Curry můžete univerzálně použít do kari, na pánvová jídla, do dipů i marinád a dochutit zeleninové, masové, rybí i rýžové pokrmy. S minimální námahou tak vytvoříte plnou, ovocně-kořeněnou chuť.

Původ

Použitá koření pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství ve vybraných regionech EU i mimo EU. Biova spolupracuje s dlouholetými partnery, aby zajistila stálou kvalitu surovin.

Pěstování / výroba / sklizeň

Po sklizni se suroviny očistí, šetrně usuší a každá složka se umele zvlášť. Následně se podle specifikace Biova homogenně promíchají, aby byl výsledný produkt vždy stejný.

Speciální vlastnosti

Směs kombinuje klasické kari koření, jako je kurkuma, koriandr a římský kmín, s ovocným mangem. Díky tomu má jemnou, sytě zbarvující chuť, která jídla aromaticky zjemní, aniž by je přebíjela.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle pěstitelské oblasti se mohou jemně lišit ostrost, barva i vůně jednotlivých koření. Standardizované zpracování u Biova však zaručuje spolehlivou a opakovatelnou kvalitu produktu.

Chuť a vůně

Vůně Bio Mango Curry je teplá, ovocná a lehce nasládlá s typickými kari tóny. V chuti se rozvíjí mírná pálivost, decentní sladkost a vyvážená kořenitost, která harmonicky doplní mnoho pokrmů.

Složení

Následující seznam odpovídá typické bio kořenicí směsi Mango Curry:

• mango, sušené a mleté
• kurkumový prášek
• koriandr mletý
• římský kmín mletý
• zázvor mletý
• hořčičné semínko mleté
• fenykl mletý
• pískavice řecké seno mletá
• paprika sladká
• černý pepř mletý
• česnekový prášek
• cibulový prášek
• mořská sůl

Upozornění: Tato kořenicí směs obsahuje hořčici a z důvodu výroby může obsahovat stopy celeru, sezamu, sóji a ořechů.

Použití

• Na dochucení zeleninových, kuřecích nebo rybích kari s ovocným nádechem
• Do marinád, dresinků a dipů, např. jogurtového nebo mango dipu
• Jako aromatický doplněk k rýžovým, kuskusovým a wok pokrmům

Specifikace produktu

• Země původu: různé země původu, EU / mimo EU
• Hrubost: jemně mletá kořenicí směs
• Barva: žlutá až žluto-oranžová
• Hmotnost na jednotku: sáček 1,0 kg