Bio mangové vločky, válcově sušené 1 kg

Popis produktu

Bio mango z kontrolovaného ekologického zemědělství se pro tyto jemné vločky šetrně suší na válcích. Ovocné vločky zaujmou přirozenou sladkostí a intenzivní mangovou chutí.

Díky pečlivému zpracování u Biova si mango z velké části zachovává barvu, aroma i strukturu. Rovnoměrné vločky se dobře dávkují, neobsahují přidaný cukr ani zbytečné přídatné látky.

Bio mangové vločky lze rychle a jednoduše použít do müsli, pečiva, dezertů nebo smoothie. Hodí se jak pro profesionální gastronomii, tak pro kreativní recepty doma.

Původ

Manga pocházejí z vybraných ekologických pěstitelských oblastí v Kolumbii a Indii s teplým klimatem a vysokým počtem slunečných dní. Tyto regiony jsou známé aromatickými, plně vyzrálými plody s výraznou sladkostí.

Pěstování / Výroba / Sklizeň

Plody se pěstují podle zásad ekologického zemědělství, sklízejí se ručně a zpracovávají v optimální zralosti. Po oloupání a nadrcení se dužina válcově suší a následně láme na rovnoměrné vločky.

Speciální vlastnosti

Biova sází na šetrné válcové sušení, které zachovává typické mangové aroma i zářivou barvu. Praktická vločková forma se dobře rozpouští v tekutinách a umožňuje přesné dávkování v recepturách.

Rozdíly v původu a zpracování

Manga z Kolumbie přinášejí obzvlášť vyváženou, ovocnou sladkost, zatímco plody z Indie mají intenzivnější, exotické aroma. Jednotné válcové sušení zajišťuje navzdory rozdílnému původu stálou kvalitu a texturu.

Chuť a vůně

Bio mangové vločky příjemně tropicky voní a připomínají plně vyzrálé mango. V chuti se projevuje přirozená, ovocná sladkost s jemnou, lehce krémovou ovocnou notou.

Možné použití

• Jako ovocná složka do müsli, kaší, jogurtů nebo smoothie bowl
• Na dochucení koláčů, tyčinek, dezertů, zmrzliny a cukrovinek
• Jako aromatický základ pro smoothie, ovocné omáčky, čatní nebo kari

Specifikace produktu

• Země původu: Kolumbie, Indie
• Struktura: válcově sušené vločky
• Barva: žlutá až oranžová, podle stupně zralosti plodů