Bio mangový prášek z Mexika, bubnově sušený, velké balení

Popis produktu

Bio mangový prášek Biova je bubnově sušené mango z plně vyzrálých plodů z Mexika. Žlutý, jemný až vločkovitý ovocný prášek přináší intenzivní, exoticky ovocnou chuť zralého manga v dobře dávkovatelné podobě.

Šetrné bubnové sušení zachovává typické aroma bio manga bez přidaných aromat. Velké balení od Biova zaručuje stálou kvalitu, dobrou sypkost a spolehlivé zpracování, zejména v profesionálním provozu.

Ať už do smoothie, jogurtů, dezertů nebo pečiva – mangový prášek lze snadno vmíchat do suchých i tekutých surovin a dodá pokrmům a nápojům přirozenou mangovou notu. Umožní vám pracovat s mangovým aromatem nezávisle na sezóně a dostupnosti čerstvého ovoce.

Původ

Použité mango pochází z Mexika, kde teplé klima a dostatek slunce vytvářejí ideální podmínky pro aromatické plody. Půda a podnebí podporují výraznou sladkost a intenzivní ovocné aroma.

Pěstování / výroba / sklizeň

Bio manga se pěstují podle zásad ekologického zemědělství a sklízí se v optimální zralosti. Po oloupání a odpeckování se dužina bubnově suší a následně mele na jemný žlutý prášek s jemnou až vločkovitou strukturou.

Speciální vlastnosti

Bubnové sušení zajišťuje rovnoměrné vysušení a dobře sypký ovocný prášek. Jako velké balení o hmotnosti cca 1,05 kg na jednotku je produkt Biova obzvlášť zajímavý pro velkoodběratele, malé výrobny a gastronomii.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle země původu se mangové aroma liší od jemně sladkého po výrazně ovocné; mexické plody jsou typické vyváženou sladkostí. Bubnově sušený mangový prášek působí ve srovnání s rozprašovaně sušenými variantami přirozeněji a má o něco vločkovitější strukturu.

Chuť a vůně

Prášek výrazně voní po zralém mangu s tropicky ovocným nádechem. V chuti se projevuje přirozená sladkost s intenzivním mangovým aroma, barva i vůně odrážejí slunečně žlutý plod.

Možné použití

• Na ochucení smoothie, koktejlů a rostlinných nápojů
• Jako ovocná složka do jogurtu, tvarohu, kaší nebo müsli
• Do dezertů, zmrzlin, cukrovinek, náplní a pečiva s mangovou příchutí

Specifikace produktu

• Země původu: Mexiko
• Struktura: jemná / vločkovitá
• Barva: žlutá
• Typ produktu: potravina, ovocný prášek, velké balení
• Balení: cca 1,05 kg na jednotku