Bio máta peprná mletá – mátový prášek

Popis produktu

Bio máta peprná je výrazně aromatická bylinka z kontrolovaného ekologického zemědělství v Německu a Albánii. Jemně mleté listy vytvářejí rovnoměrně zelený mátový prášek s čistou, svěží mátovou vůní.

Díky jemnému mletí se aroma bio máty peprné v jídlech i nápojích rovnoměrně rozprostře. Biova používá pečlivě vybranou surovinu a šetrné zpracování, aby co nejlépe zachovala přirozené mátové aroma.

V kuchyni má mátové koření široké využití – od čajů a smoothie přes dezerty až po slané pokrmy. Bio mátu peprnou tak máte vždy po ruce, když chcete receptům dodat chladivou, mátovou svěžest.

Původ

Máta pro tento produkt Biova pochází z vybraných ekologických pěstitelských oblastí v Německu a Albánii. Mírné až kontinentální klima s dostatkem slunečního svitu podporuje tvorbu éterických olejů a zajišťuje harmonický aromatický profil.

Pěstování / výroba / sklizeň

Máta peprná se pěstuje podle ekologických zásad bez syntetických přípravků na ochranu rostlin. Sklízí se většinou těsně před květem, poté se listy šetrně suší a melou na jemný prášek, který Biova po kontrole kvality balí.

Speciální vlastnosti

V mleté formě je mátový prášek ihned připravený k použití a lze ho přesně dávkovat. Oproti řezané nati se lépe zapracuje do těst, krémů nebo tekutých směsí a zajistí rovnoměrnou intenzitu aroma.

Rozdíly v původu a zpracování

Německá máta peprná bývá často jemnější a vyvážená, zatímco albánská mívá spíše výraznější charakter. Biova obě provenience kombinuje a jednotně mele, takže vzniká stabilní, přírodně čisté aroma s čerstvou barvou.

Chuť a vůně

Vůně mátového prášku je svěží, chladivá a výrazně mátová s jasnou mentolovou notou. Chuť je intenzivní, ale nevtíravá, vhodná jak do sladkých, tak do slaných kreací.

Použití

• Jako koření do čaje nebo doplněk bylinkových a ovocných čajů pro osvěžující mátový tón.
• Na dochucení dezertů, jako je zmrzlina, krémy, čokoláda, koláče nebo jogurt.
• Do salátů, dipů, čatní, smoothie nebo domácích kořenících směsí.

Specifikace produktu

• Země původu: Německo, Albánie
• Hrubost: jemně mleté bylinné koření
• Barva: přirozeně zelená, mírně se liší podle sklizně