Bio máta peprná řezaná 2–5 mm z Egypta

Popis produktu

Objevte bio mátu peprnou jako jemně řezanou, sytě zelenou bylinku z kontrolovaného ekologického zemědělství v Egyptě. Listy jsou nasekané na cca 2–5 mm a uvolňují čisté, intenzivně svěží mátové aroma s chladivým, bylinným charakterem.

V Biova je v centru pozornosti šetrné zpracování: bio máta peprná se pečlivě suší tak, aby si co nejlépe zachovala barvu, vůni i aroma. Jednotná velikost řezu usnadňuje přesné dávkování a míchání s dalšími bylinkami či kořením – jak v profesionální kuchyni, tak v malovýrobě.

V každodenním použití je sušená máta velmi univerzální – od klasického mátového čaje přes bylinné čajové směsi až po dezerty a smoothie. Z čerstvé mátové chuti bio máty peprné Biova těží i orientálně laděná jídla, dipy nebo domácí limonády.

Původ

Máta peprná pochází z ekologického pěstování v Egyptě, kde teplé dny a chladnější noci vytvářejí ideální podmínky pro aromatické byliny. Pečlivě vybrané pěstitelské oblasti zajišťují stabilní, kontrolovanou bio kvalitu pro velkoobjemové balení Biova.

Pěstování / výroba / sklizeň

Pěstování probíhá podle zásad ekologického zemědělství, bez syntetických přípravků na ochranu rostlin a bez minerálních dusíkatých hnojiv. Po sklizni se listy šetrně suší a poté se řežou na rovnoměrnou frakci cca 2–5 mm.

Speciální vlastnosti

Typická je rovnoměrná velikost řezu a čerstvá zelená barva, která svědčí o šetrném sušení a vhodných podmínkách skladování. Jako velkoobjemové balení s hmotností cca 1,05 kg na jednotku je tato máta ideální pro gastronomii, balírny čajů, manufaktury a další velkoodběratele.

Rozdíly v původu a zpracování

Máta peprná z Egypta si díky intenzivnímu slunečnímu záření a suchému vzduchu vytváří výrazné aroma s vysokým podílem éterických olejů. Biova přizpůsobuje sušení i řezání konkrétní surovině tak, aby se přirozené mátové aroma zachovalo co nejvíce.

Chuť a vůně

Ve vůni se projevuje čistý, svěží mátový tón s chladivým charakterem a jemnou bylinnou kořenitostí. V chuti je máta peprná intenzivní, přitom harmonická a ne příliš hořká, takže v čaji, jídlech i nápojích podtrhuje svěží, bylinný dojem.

Použití

• Na přípravu klasického mátového čaje nebo do bylinných čajových směsí.
• Na dochucení dezertů, sorbetů, čokolády nebo ovocných salátů.
• Do slaných pokrmů, dipů, kuskusu, tabbouleh, stejně jako do limonád a smoothie.

Specifikace produktu

• Země původu: Egypt
• Frakce: řezaná, cca 2–5 mm
• Barva: zelená
• Typ balení: velkoobjemové balení, cca 1,05 kg na jednotku