Bio skořicový cukr s vanilkou 1 kg

Popis produktu

Bio skořicový cukr Biova je jemně vyvážená kořenicí směs z cejlonské a cassia skořice, bourbon vanilky, třtinového a kokosového cukru. Světle až středně hnědý prášek spojuje hřejivé kořeněné tóny s jemnou karamelovou sladkostí.

Všechny suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a v Německu jsou v Biova šetrně zpracovávány. Výsledkem je rovnoměrně jemný kořeněný cukr se stabilní kvalitou a dobrou rozpustností.

Aromatický kořeněný cukr použijte na pečení, vaření i dochucování sladkých pokrmů – od pečiva a dezertů až po snídaňové kaše. Už malé množství zajistí vyvážené skořicové aroma s jemným nádechem vanilky.

Původ

Směs koření se vyrábí a plní v Německu. Skořice, kokosový cukr a bourbon vanilka pocházejí z bio certifikovaných pěstitelských oblastí v tropických a subtropických regionech.

Pěstování / výroba / sklizeň

Suroviny jsou pěstovány podle ekologických zásad a šetrně sklízeny. Po usušení se skořicová kůra jemně namele a v Biova se homogenně smíchá s třtinovým cukrem, kokosovým cukrem a mletou bourbon vanilkou.

Speciální vlastnosti

Pro tuto směs Biova je typická kombinace jemné cejlonské skořice a výraznější cassia skořice. Bourbon vanilka a kokosový cukr podtrhují hřejivou sladkost a dodávají decentní karamelový tón.

Rozdíly v původu a zpracování

Cejlonská skořice přináší jemné, mírně nasládlé aroma, cassia skořice působí plněji a kořeněněji. Mletí a finální zpracování v Německu umožňuje přesně nastavit poměr jednotlivých složek a zajistit stálou kvalitu produktu.

Chuť a vůně

Vůně je intenzivně skořicová, teplá, s jemnými tóny vanilky. Chuť kořeněného cukru je sladká, lehce karamelová a příjemně kořeněná, hodí se jak jako posyp, tak k vmíchání do těst, krémů a náplní.

Složení

• třtinový cukr*
• kokosový cukr*
• cejlonská skořice*
• cassia skořice*
• bourbon vanilka*

* z kontrolovaného ekologického zemědělství

Použití

• Jako posyp na koláče, skořicové šneky, vafle, palačinky a čerstvé kynuté pečivo
• Na dochucení dezertů, zmrzliny, kaší, müsli a ovocných salátů
• Na ochucení rýžové kaše, krupicové kaše, těsta na palačinky, sladkých omáček a horkých nápojů

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Hrubost: jemně mletá směs kořeněného cukru
• Barva: světle až středně hnědá
• Hmotnostní jednotka: 1,0 kg na sáček
• Typ produktu: bio kořenicí směs / kořeněný cukr