Bio směs koření Arrabiata, hrubě mletá

Popis produktu

Objevte bio směs koření Arrabiata – pikantní kořenicí přípravek, který propojuje klasickou italskou kuchyni s hrubě granulovanými bio bylinkami a kořením. Barevná směs zůstává v jídle dobře viditelná a dodá těstovinám, omáčkám i zapékaným pokrmům výraznou, ostře kořeněnou chuť.

Bio směs koření Arrabiata od Biova, vyráběná v Německu, spojuje pečlivě vybrané suroviny jako cibuli, česnek, chilli, fleur de sel a středomořské bylinky do harmonicky vyvážené směsi. Díky hrubší zrnitosti je velmi vydatná, snadno se dávkuje a hodí se jak do domácí kuchyně, tak pro profesionální použití.

Směs použijte univerzálně na těstoviny all’Arrabbiata, výrazné rajčatové omáčky, pečenou zeleninu, grilované pokrmy nebo marinády a dodejte jídlům rychle autentický, lehce pálivý italský nádech. Bio Arrabiata se tak stává všestranným základem pro středomořské recepty v gastronomii, manufakturách i velkokuchyních.

Původ

Bio směs koření Arrabiata je míchána a balena společností Biova v Německu. Použité bio bylinky a koření pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství ve vybraných pěstitelských oblastech.

Pěstování / výroba / sklizeň

Suroviny jako cibule, česnek, chilli a středomořské bylinky se pěstují podle zásad ekologického zemědělství, šetrně se sklízí a suší. Poté se hrubě granulují a podle receptury Biova se homogenně zpracují do barevné, granulované kořenicí směsi.

Speciální vlastnosti

Typická je barevná struktura a hrubá, drcená zrnitost, díky níž zůstávají bylinky v jídle dobře viditelné. Fleur de Sel směs bio koření Arrabiata jemně zaoblí, výrobek je bez přidaných látek a zvýrazňovačů chuti a je založen výhradně na bio surovinách.

Rozdíly v původu a zpracování

Na rozdíl od hotových tekutých omáček Arrabiata nabízí tato suchá kořenicí směs flexibilní dávkování pálivosti i obsahu soli. Granulovaná forma navíc usnadňuje použití ve velkokuchyních, manufakturách a profesionální gastronomii.

Chuť a vůně

Ve vůni dominují kořeněné tóny česneku, cibule a středomořských bylinek s jemnou chilli pálivostí. V chuti se projevuje vyvážené spojení pikantního chilli, papriky a bylinek, jako je oregano, bazalka, tymián, rozmarýn a petržel.

Složení

• Bio cibule
• Bio česnek
• Bio chilli
• Fleur de Sel (sůl)
• Bio pepř
• Bio rozmarýn
• Bio paprika
• Bio tymián
• Bio bazalka
• Bio oregano
• Bio petržel

Možné použití

• Základní koření na těstoviny all’Arrabbiata, rajčatové omáčky a další italské těstovinové pokrmy
• Dochucení pečené zeleniny, zapečených jídel a středomořských pánevních či plechových pokrmů
• Marinády na maso, ryby nebo rostlinné alternativy, stejně jako pikantní dipy a pomazánky

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: barevná