Bio směs koření na bruschettu, hrubě granulovaná 1,05 kg

Popis produktu

Bio bruschetta od Biova je hrubě granulovaná směs koření z sušených rajčat, česneku, cibule a středomořských bylinek pro autentickou italskou kuchyni. Pestrobarevná červeno-oranžová směs dodá bruschettě, těstovinám i celé řadě dalších pokrmů během chvilky harmonické rajčatové aroma.

Vyvážená receptura s rajčaty, paprikou, bazalkou, oreganem a tymiánem se míchá v Německu podle kvalitativních standardů Biova a neobsahuje přidané zvýrazňovače chuti ani cukr. Granulovaná struktura dělá směs sypkou, snadno dávkovatelnou a ideální pro velkoobjemové použití v gastronomii a velkých kuchyních.

Po rozmíchání s vodou a olivovým olejem vznikne během chvilky výrazná bruschettová pomazánka, která se výborně hodí také do dipů, marinád a k přípravě antipasti. Bio směs koření na bruschettu tak lze flexibilně využít v profesionálních kuchyních i v náročných domácnostech.

Původ

Směs koření se vyrábí v Německu podle standardů Biova. Použitá rajčata, paprika a bylinky pocházejí z kontrolovaných pěstitelských oblastí se středomořským klimatem.

Pěstování / výroba / sklizeň

Rajčata, cibule, česnek a bylinky se šetrně suší a hrubě granulují, aby si uchovaly barvu a aroma. Poté se všechny složky podle přesné receptury Biova homogenně promíchají s mořskou solí a kořením.

Speciální vlastnosti

Typická je hrubě granulovaná / drcená struktura se zřetelně viditelnými kousky bylinek a zeleniny, která zajišťuje atraktivní vzhled. Jako červeno-pestrá směs pro velkoodběratele je produkt bez přidaných zvýrazňovačů chuti a bez přidaného cukru, a proto je vhodný pro gastronomii i časté použití.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu rajčat a bylinek se jemně liší aromatické nuance od ovocně jemných až po výrazně kořeněné. Výroba a kontrola kvality v Německu pod značkou Biova však zaručují stále vyvážený chuťový profil a konzistentně hrubou strukturu.

Chuť a vůně

Ve vůni dominují zralá rajčata, česnek a středomořské bylinky s jemnou pikantností. Chuť je výrazná, rajčatová a kořeněná s tóny bazalky a oregana, doplněná lehkou pálivostí chilli a pepře.

Složení

• rajče
• česnek
• cibule
• mořská sůl
• paprika
• bazalka
• chilli
• oregano
• tymián
• libeček
• pepř

Použití

• Rozmíchat s vodou a olivovým olejem na klasickou bruschettovou pomazánku a podávat na opečeném pečivu
• Středomořské dochucení rajčatových omáček, těstovin, pizzy, zapékaných pokrmů a zeleniny z trouby
• Použít jako základ pro dipy, marinády, zálivky na saláty a zeleninové antipasti v kuchyni i gastronomii

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Hrubost mletí: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: červená, pestrá
• Typ produktu: směs koření, pro velkoodběratele
• Plnicí hmotnost: 1,05 kg na jednotku