Bio směs na kurkumové latté

Popis produktu

Bio kurkumové latté je zlatavě žlutá kořenicí směs na bázi kurkumy, vytvořená speciálně pro Golden Milk a další teplé nápoje. Směs intenzivně obarví mléko i rostlinné nápoje do sytě žluto‑oranžova a dodá jim harmonicky kořeněné aroma.

Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a pro Biova jsou šetrně sušeny a hrubě granulovány. Granulovaná struktura usnadňuje dávkování, dobře se rozpouští v teplých tekutinách a rovnoměrně se rozptýlí v pokrmech.

Bio směs na kurkumové latté můžete univerzálně použít na Golden Milk, do kaší, smoothie nebo dezertů a snadno ji tak zařadit do každodenní nabídky. V balení pro velkoodběratele je ideální pro gastronomii, výrobny a další intenzivní uživatele.

Původ

Kořenicí směs se pro Biova míchá a plní v Německu. Ekologicky pěstované surové koření pochází z vybraných pěstitelských oblastí s vhodnými klimatickými podmínkami.

Pěstování / výroba / sklizeň

Kurkuma, zázvor, cejlonská skořice a kardamom se pěstují v ekologickém režimu, po sklizni se šetrně suší, čistí a hrubě granulují. V Německu se bio suroviny přesně namíchají a plní jako velkoobjemové balení do sáčků.

Specifika

Typická je kombinace kurkumy a kokosového cukru z květů, která dodává jemnou sladkost s nádechem karamelu. Pepř a chilli propůjčují kořenicí směsi Biova příjemnou kořeněnou hloubku a zároveň se postarají o zářivě zlatý tón nápojů a sladkých pokrmů.

Rozdíly v původu a zpracování

Podle původu surového koření se mírně liší pálivost, sladkost i obsah éterických olejů, což vytváří komplexní aromatický profil. Zpracování v Německu zaručuje stálé složení receptury a stabilní kvalitu Biova.

Chuť a vůně

Ve vůni převládají teplé, kořeněné tóny kurkumy, skořice a zázvoru s jemnými akcenty hřebíčku a kardamomu. V chuti se propojuje mírná sladkost, jemná pálivost a decentní kořenitost chilli do vyváženého profilu pro Golden Milk a teplé sladké pokrmy.

Složení

• Bio kurkuma
• Bio kokosový cukr z květů
• Bio cejlonská skořice
• Bio zázvor
• Bio kardamom
• Bio šípek
• Bio pepř
• Bio hřebíček
• Bio Rechi chilli

Možné použití

• Příprava Golden Milk / zlatého mléka s mlékem nebo rostlinnými nápoji
• Dochucení kaší, müsli, overnight oats a snídaňových bowlí
• Využití ve smoothie, dezertech, pečivu a teplých sladkých jídlech

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Hrubost mletí: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: žlutá až oranžová
• Balení: cca 1,05 kg velkoobjemové balení v sáčku