Bio zeleninový bujón – jemně vločkovaná směs, gastro balení

Popis produktu

Objevte bio zeleninový bujón Biova v podobě jemně vločkované, sytě žluté kořenicí směsi z kontrolovaných ekologických surovin z Německa. Mořská sůl, zelenina a shiitake houby tvoří harmonický základ s vyváženou, výrazně zeleninovou a plnou chutí.

Díky bio bramborovému škrobu a bio rostlinnému oleji se aroma rovnoměrně rozprostře, vývar získá lehké zahuštění a směs se dobře dávkuje. Gastro balení Biova je ekonomické řešení pro kuchyně, gastronomii i malé výrobny.

Bio zeleninový bujón použijte jako rychlý nápojový vývar, základ polévek nebo k dochucení pokrmů z pánve, rýžových a těstovinových jídel. Jemně vločkovaná struktura se rychle rozpouští ve vodě a dělá z této směsi univerzálního pomocníka pro každodenní vaření.

Původ

Kořenicí směs je vyráběna a balena v Německu. Krátké dodavatelské trasy a kontrolované procesy zajišťují spolehlivou a stabilní kvalitu.

Pěstování / výroba / sklizeň

Zelenina, bylinky a shiitake houby pocházejí z ekologického zemědělství, šetrně se suší a následně se drtí. Poté se v Německu mísí s mořskou solí, bio bramborovým škrobem a bio rostlinným olejem do homogenní, jemně vločkované směsi ve velkém balení.

Speciální vlastnosti

Typická je jemně vločkovaná zrnitost a přirozeně žlutá barva díky kurkumě a zelenině. Velké balení je ideální pro velkoodběratele i náročné hobby kuchaře, kteří hledají stabilní, na zeleninu bohatý základ pro polévky od značky Biova.

Původ a zpracování – rozdíly

Na rozdíl od mnoha konvenčních bujonů se přidanými aromaty nebo kvasnicovým extraktem sází tato receptura na čisté bio suroviny. Šetrné sušení a míchání v Německu zajišťují plnou chuť a spolehlivé vlastnosti při zpracování.

Chuť a vůně

Bio zeleninový bujón chutná plně, výrazně zeleninově a jemně kořeněně, s tóny mrkve, pastináku a shiitake hub. Kurkuma a kořen libečku dodávají decentní kořenitost, vůně připomíná klasický domácí zeleninový vývar.

Složení

• mořská sůl
• bio bramborový škrob
• bio mrkev
• bio cibule
• bio pastinák
• bio shiitake houby
• bio dýně
• bio petržel
• bio rostlinný olej
• bio kurkuma
• bio kořen libečku

Použití

• Jako základ pro čiré polévky, eintopy a zeleninové vývary v kuchyních a gastronomii
• K dochucení omáček, pokrmů z pánve a jídel z rýže či těstovin
• Jako rychlý horký nápojový vývar, jednoduše zalít horkou vodou

Specifikace produktu

• Země původu: Německo
• Zrnitost: jemná / vločkovaná (velké balení)
• Barva: žlutá
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg
• Typ produktu: potravina, kořenicí směs / zeleninový bujón