Biologický grilování Rub chilli | korenící smes

O co se jedná / Popis produktu

Tato červená bio kořenicí směs spojuje papriku, chili a fleur de sel v aromatický BBQ rub pro gril i kuchyni. Směs je vyráběna v Německu podle kvalitativních standardů Biova a zaujme svou zářivě červenou barvou a jemně vyladěnou kompozicí bio koření. Lemon myrtle dodává decentní citrusový tón, který klasická grilovaná jídla moderně interpretuje.

Kořenicí přípravek nabízí vyváženou rovnováhu kořenitosti, pálivosti a slanosti a díky jemné až středně jemné zrnitosti se dobře dávkuje. Veškeré suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a jsou šetrně sušeny, mleny a míchány, aby se zachoval jejich přirozený aromatický profil. Získáte tak univerzální grilovací koření Biova s konstantní kvalitou a spolehlivou intenzitou chuti.

Při použití je rub ideální k potírání grilovaných surovin, dochucování zeleniny nebo k zjemnění dipů a omáček. Dodá masu, drůbeži, rostlinným alternativám i pokrmům z trouby příjemně pikantní chili tón a hřejivé paprikové aroma. Ať už klasické BBQ nebo moderní vegetariánská kuchyně – s touto bio kořenicí směsí přenesete na talíř autentickou Biova BBQ chuť.

Původ

Kořenicí směs je vyvíjena, vyráběna a plněna společností Biova v Německu podle definovaných kvalitativních kritérií. Díky výrobě v zemi původu finálního produktu zůstávají dodavatelské trasy krátké a výrobní kroky dobře sledovatelné. Bio suroviny pocházejí z vhodných pěstitelských oblastí, aby bylo zajištěno stabilní aromatické spektrum a stálé červené zbarvení.

Pěstování / Výroba / Sklizeň

Paprika, chili, česnek, cibule a pepř jsou pěstovány v podmínkách kontrolovaného ekologického zemědělství a po sklizni pečlivě čištěny. Následně probíhá šetrné sušení a mletí na jemnou až středně jemnou zrnitost, než jsou všechny komponenty smíchány podle receptury Biova. Plnění probíhá do praktických jednotek o hmotnosti 1,05 kg, které jsou obzvlášť vhodné pro časté uživatele a pro zásoby.

Zvláštnosti

Charakteristická je kombinace bio papriky, fleur de sel a chili, doplněná o lemon myrtle pro svěží, citronový nádech. Intenzivní červená barva podtrhuje BBQ charakter a zajišťuje lákavý vzhled masa, zeleniny i rostlinných alternativ. Díky vyváženému kořenícímu základu nejsou často zapotřebí další marinády, což přípravu zjednodušuje.

Rozdíly v původu a zpracování

V závislosti na pěstitelské oblasti papriky a chili se mohou stupeň pálivosti a aromatika mírně lišit a dodávat směsi přirozenou chuťovou rozmanitost. Zpracování v Německu umožňuje přesné doladění receptury a stálou produktovou kvalitu Biova. Díky suché formě má rub dlouhou trvanlivost a lze jej přesně dávkovat.

Chuť a vůně

V chuti dominují hřejivé paprikové tóny, příjemná chili pálivost a kořenitý česnek, doplněné cibulí a pepřem. Lemon myrtle zajišťuje decentní, citronovou svěžest, aniž by přehlušila ostatní aroma. Vůně je intenzivní, kořenitá a připomíná klasické BBQ kořenicí směsi s moderní, svěží složkou.

Složení

• Bio paprika
• Sůl (Fleur de Sel)
• Bio chili
• Bio česnek
• Bio cibule
• Bio pepř
• Bio lemon myrtle

Ve složení nejsou uvedeny žádné typické alergeny, jako je lepek, ořechy, mléčné výrobky, sója nebo sezam.

Možné použití

• Jako suchý rub k potírání masa, drůbeže nebo rostlinných alternativ masa před grilováním či pečením
• K dochucení grilované zeleniny, pečených brambor, pokrmů na plechu nebo vydatných pánevních jídel
• K zjemnění BBQ omáček, dipů, marinád a dresinků s pikantním chili aromatem

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (výroba)
• Zrnitost: jemně až středně jemně mletá kořenicí směs
• Barva: červená
• Hmotnost na jednotku: 1,05 kg
• Jednotka: kg