Biologický salátové bylinky | korenící smes

O co se jedná / Popis produktu

Bio bylinková směs na saláty od Biova je vyvážený kořenicí přípravek z fleur de sel, aromatických bio bylinek a zeleniny. Pestrobarevná zelená, hrubě granulovaná směs umožňuje dobře rozpoznat jednotlivé složky a zajišťuje přirozený vzhled na talíři. Ideálně se hodí k rychlému, autentickému dochucení čerstvých salátů a lehkých pokrmů.

Všechny bylinky a druhy zeleniny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a jsou šetrně sušeny a zpracovávány. Jemné fleur de sel zvýrazňuje svěží tóny kopru, pažitky a petržele, zatímco rajčata, cibule a česnek dodávají harmonickou zeleninovou chuť. Biova sází na kvalitu ve velkém balení (bulk), která je obzvláště zajímavá pro profesionální kuchyně, gastronomii a velké spotřebitele.

V každodenním použití přináší bio bylinková směs na saláty během chvilky svěží bylinkové aroma do vaší kuchyně. Posypte hrubě drcenou směs přímo na listové saláty, okurkové nebo rajčatové saláty, nebo ji vmíchejte do zálivek, dipů a tvarohových bylinkových pomazánek. Díky dobře dávkovatelné struktuře lze studené i teplé pokrmy přesně dochutit tímto kořenícím přípravkem, aniž by potlačil ostatní aroma.

Původ

Kořenicí přípravek je míchán a plněn v Německu. Použité bio bylinky a zeleninové přísady pocházejí převážně z evropských pěstitelských oblastí s mírným, bylinkám příznivým klimatem. Zpracování u Biova v Německu zaručuje stálou kvalitu a transparentní, dobře dohledatelný původ.

Pěstování / Výroba / Sklizeň

Po sklizni jsou kopr, pažitka, petržel stejně jako rajčata, cibule a česnek pečlivě očištěny a šetrně usušeny. Následně jsou všechny suroviny hrubě granulovány, respektive drceny a rovnoměrně smíchány s fleur de sel. Plnění probíhá jako zboží ve velkém balení (bulk) v praktických jednotkách cca 1,05 kg, které se dobře skladují a lze je odebírat podle potřeby.

Zvláštnosti

Charakteristická je kombinace vysoce kvalitního fleur de sel a čistě ekologických bylinek a zeleniny. Pestrobarevný zelený vzhled a hrubá zrnitost vytvářejí viditelnou, strukturovanou bylinkovou vrstvu na salátech a zeleninových pokrmech. Na rozdíl od jemných práškových směsí zůstává aroma kořenicího přípravku Biova déle zachováno a při kontaktu s vlhkostí se obzvlášť intenzivně rozvíjí.

Rozdíly v původu a zpracování

V závislosti na pěstitelské oblasti bylinek se mohou v aroma kopru, pažitky nebo petržele projevit jemné nuance. Díky míchání a kontrole kvality v Německu však Biova zajišťuje stabilní, opakovatelný chuťový profil. Hrubě granulované, drcené zpracování odlišuje tuto směs výrazně od klasických, jemně mletých salátových koření.

Chuť a vůně

V chuti se spojují svěží, zelené bylinné tóny s jemně slaným základem z fleur de sel a vyváženou zeleninovou chutí rajčat, cibule a česneku. Vůně je výrazně bylinková, aromatická a příjemně pikantní, aniž by byla vtíravá. Kořenicí přípravek se hodí k mnoha studeným i teplým pokrmům a podporuje jejich vlastní aroma.

Složení

• Sůl (fleur de sel)
• Bio kopr
• Bio pažitka
• Bio petržel
• Bio rajčata
• Bio cibule
• Bio česnek

Možné použití

• K dochucení zelených listových salátů, okurkových a rajčatových salátů přímo u stolu
• K zjemnění vinaigret, jogurtových zálivek, tvarohových bylinkových pomazánek a dipů
• Jako aromatický doplněk do zeleninových pánví, zapékaných pokrmů a pečené zeleniny

Specifikace produktu

• Země původu: Německo (míchání a plnění)
• Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá
• Barva: převážně zelená, pestrá díky podílu zeleniny
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg zboží ve velkém balení (bulk)
• Typ produktu: kořenicí přípravek na saláty, zálivky a dipy