Cibulový prášek bio, jemný až vločkovitý, velké balení z Egypta

Popis produktu

Bio cibulový prášek přináší známou, výrazně kořeněnou chuť cibule v praktické formě s dlouhou trvanlivostí. Žluto-bílé cibule z kontrolovaného ekologického zemědělství v Egyptě se šetrně suší a melou na světlé, aromatické koření.

Díky pečlivému výběru suroviny a kontrolovanému zpracování nabízí bio cibulový prášek Biova stabilní a spolehlivou kvalitu. Jemná až vločkovitá struktura se dobře rozpouští v tekutinách, rovnoměrně se rozptýlí v pokrmech a je ideální pro velkoobjemové receptury i použití ve velkých baleních.

Ať už do polévek, omáček, eintopfů nebo marinád – s bio cibulovým práškem dochutíte jídla rychle a bez loupání či krájení. Typickou cibulovou chuť tak snadno zakomponujete do svých receptur a využijete stálou kvalitu Biova jak v domácnostech, tak v profesionálních kuchyních.

Původ

Cibule pocházejí z Egypta, kde slunečné dny a teplé klima vytvářejí ideální podmínky pro jejich pěstování. Půdy v pěstitelské oblasti podporují vyvážený, aromatický chuťový profil a zajišťují spolehlivý původ suroviny.

Pěstování / výroba / sklizeň

Bio cibule se pěstují podle zásad ekologického zemědělství a sklízejí se v optimálním stupni zralosti. Po očištění následuje šetrné sušení, poté se hlízy melou na jemný až lehce vločkovitý prášek a plní se do velkých balení.

Specifické vlastnosti

Typická je žluto-bílá surovina, která se zpracuje na světlý, aromatický prášek s jemnou až vločkovitou strukturou. Tato zrnitost je vhodná jak do suchých kořenících směsí, tak do tekutých aplikací a při skladování je výrazně méně aromatická než čerstvé cibule.

Rozdíly v původu a zpracování

Cibule z teplých pěstitelských oblastí, jako je Egypt, často rozvíjejí výraznější sladkost a plné aroma, které se v prášku zachová. Jemné mletí zajišťuje ve srovnání s granulovanými variantami obzvlášť rovnoměrné rozptýlení v pokrmech.

Chuť a vůně

Bio cibulový prášek chutná kořenitě, lehce nasládle a příjemně vyváženě, bez výrazné ostrosti. Vůní připomíná jemně orestovanou cibuli a dodává jídlům sytou, známou cibulovou notu, takže k výraznému dochucení stačí už malé množství.

Použití

• Jako základní koření do polévek, vývarů, eintopfů a omáček v kuchyních i potravinářské výrobě
• Do suchých kořenících směsí, marinád, rubů a kořenění snacků
• Na dochucení instantních jídel, dipů, pomazánek a convenience produktů

Specifikace produktu

• Země původu: Egypt
• Zrnitost: jemná / vločkovitá
• Barva: žlutá, bílá