Jemná krystalická sůl Dark Pink 0,2–1,0 mm z Pákistánu

Popis produktu

Objevte přírodní krystalickou sůl z Pákistánu s jemnou, vločkovitou zrnitostí 0,2–1,0 mm a intenzivní tmavě růžovou barvou. Toto růžové kamenné koření je univerzální jedlá a stolní sůl pro domácnosti, gastronomii i další zpracování.

Rovnoměrná zrnitost umožňuje přesné dávkování a rychlé rozpouštění v tekutinách, těstech a kořenících směsích. Biova nabízí tuto kamennou sůl Dark Pink jako sypký produkt bez chemických přísad a bez protispékavých látek, takže si zachovává svůj původní charakter.

V každodenní kuchyni lze jemnou krystalickou sůl univerzálně použít na vaření, dochucování i dosolování. Hodí se k zelenině, masu, rybám, salátům i delikatesám a je ideální pro výrobce koření, gastronomii a potravinářské firmy, které hledají jemně sypkou, přírodní kamennou sůl.

Původ

Krystalická sůl pochází ze solného pohoří v pákistánské provincii Paňdžáb, tradiční oblasti známé kvalitními kamennými solemi. Hluboká ložiska, suché klima a stabilní geologické podmínky zajišťují stálou kvalitu solných krystalů a typické tmavě růžové zabarvení.

Pěstování / výroba / sklizeň

Růžová kamenná sůl se těží klasickým hlubinným způsobem v dolech, kde se kompaktní solné žíly mechanicky dobývají. Po hrubém nadrcení se surovina několikrát čistí a mele na jemnou frakci 0,2–1,0 mm, než ji Biova plní jako sypký produkt.

Speciální vlastnosti

Typickým znakem krystalické soli Dark Pink je načervenalá až tmavě růžová barva způsobená přirozeně obsaženým oxidem železa. Jde o neupravovanou, přírodní kamennou sůl bez chemických přísad a protispékavých látek s jemnou, vločkovitou strukturou pro široké využití v kuchyni, gastronomii i manufakturách.

Rozdíly v původu a zpracování

Na rozdíl od mořské soli z odpařené mořské vody pochází tato kamenná sůl z prastarých vnitrozemských moří, která byla uzavřena v hornině. Homogenní krystalická struktura pákistánských ložisek umožňuje přesné třídění podle zrnitosti, takže může Biova nabídnout dobře zpracovatelnou růžovou jedlou sůl pro různé způsoby použití.

Chuť a vůně

Krystalická sůl má jemně slanou, čistou chuť bez rušivých vedlejších tónů a podtrhuje přirozenou chuť pokrmů. Je zcela neutrální po vůni, a proto je vhodná i pro citlivé aplikace, jako jsou delikatesy, kořenící směsi nebo manufakturní produkty.

Možné použití

• Jako univerzální jedlá a stolní sůl na vaření, dochucování a dosolování teplých i studených jídel.
• Do kořenících směsí, marinád, bylinkových másel, solných krust a delikates v domácnostech, gastronomii i u partnerů Biova.
• Na plnění solniček a jako sypká kamenná sůl pro balírny koření, výrobce potravin a další zpracovatele.

Specifikace produktu

• Země původu: Pákistán
• Zrnitost: 0,2–1,0 mm, jemná / vločkovitá
• Barva: Dark Pink, růžová kamenná sůl