Jemně mletý bio banánový prášek ze Srí Lanky

Popis produktu

Jemně mletý bio banánový prášek Biova se vyrábí ze sluncem dozrálých bio banánů ze Srí Lanky a přináší do vaší kuchyně koncentrovanou chuť zralého ovoce. Světle béžový až světle hnědý ovocný prášek je jemný až lehce vločkovitý a snadno se dávkuje.

Sušením celých bio banánů vzniká přirozeně sladký prášek bez přidaného cukru, s dlouhou trvanlivostí a stabilní kvalitou Biova. Homogenní struktura zajišťuje rovnoměrné rozptýlení v nápojích, těstech i dezertech.

Bio banánovým práškem dochutíte smoothie, shakey, müsli nebo dezerty bez ohledu na sezónu a zralost čerstvých banánů. Intenzitu banánového aroma tak můžete dávkovat flexibilně a přesně podle potřeby.

Původ

Použité banány pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství na Srí Lance, kde tropické klima a úrodná půda podporují výrazně ovocné aroma. Pečlivě vybíraná surovina je základem aromatického ovocného prášku Biova.

Pěstování / výroba / sklizeň

Plody se sklízejí plně zralé, omyjí se, nakrájejí na plátky a šetrně suší při kontrolovaných teplotách. Poté se melou na jemný až vločkovitý, dobře sypký prášek a jako velkoobjemové balení se plní do sáčků po cca 1,05 kg.

Speciální vlastnosti

Typická je přirozená sladkost bez přidaného cukru, dobrá rozpustnost v tekutinách a dlouhá trvanlivost. Biova klade důraz na homogenní zrnitost a harmonické aroma, které se v nápojích, pečivu i dezertech spolehlivě rozvine.

Rozdíly v původu a zpracování

Banány ze Srí Lanky mají vyvážený sladce ovocný profil, který je ideální pro výrobu ovocných prášků. Šetrné sušení bez pražení zachovává typickou světle béžovou až světle hnědou barvu a předchází hořkým tónům, takže je prášek velmi univerzálně použitelný.

Chuť a vůně

Vůně prášku připomíná zralé, sladké banány s lehkým karamelovým nádechem. Chuť je výrazně banánová, příjemně sladká a ovocná a v mléce, rostlinných nápojích nebo jogurtu působí obzvlášť plně a zaobleně.

Možné použití

• Dochucení smoothie, shakeů, proteinových nápojů a bowlí přírodním banánovým aromatem.
• Jako ovocná složka do koláčů, muffinů, palačinek, vaflí a dalšího pečiva.
• Na doladění dezertů, kaší, müsli, zmrzliny a jogurtových kreací bez čerstvého banánu.

Specifikace produktu

• Země původu: Srí Lanka
• Zrnitost: jemný až vločkovitý, dobře sypký
• Barva: světle béžová až světle hnědá
• Hmotnost na jednotku: cca 1,05 kg sáček
• Typ produktu: potravina / bio ovocný prášek, velkoobjemové balení