Kubická halitová sůl jemná 0,3–0,5 mm z Pákistánu 1,05 kg

Popis produktu

Objevte kubickou halitovou sůl – mimořádně čistou kamennou sůl z Pákistánu s obsahem chloridu sodného až 99,9 %. Průzračně bílé krystaly se melou na jemnou zrnitost 0,3–0,5 mm a vzhledem připomínají drobné diamanty.

Díky vysoké přirozené čistotě a čisté slané chuti je tato kamenná sůl Biova ideální jako stolní sůl pro každodenní použití i pro moderní gastronomii. Jemná zrnitost umožňuje přesné dávkování a rychlé rozpouštění ve vodě i v pokrmech.

V kuchyni dochutí halitová sůl polévky, omáčky, zeleninová, masová i rybí jídla stejně spolehlivě jako jednoduché každodenní recepty. Díky jemné struktuře je vhodná také pro přípravu solných roztoků a jako základ kořeněných solí do mlýnku.

Původ

Halitová sůl pochází z tradičních ložisek kamenné soli v Pákistánu, která jsou známá mimořádně čistými, bílými výskyty soli. Vzniká v hlubokých vrstvách, kde se tvoří čiré kubické krystaly s vysokým obsahem NaCl, které Biova zaručují stálou kvalitu.

Těžba / Zpracování / Sklizeň

Jako klasická kamenná sůl se halit těží hlubinným způsobem, hornina se mechanicky drtí a následně čistí. Poté se sůl šetrně mele na 0,3–0,5 mm a plní se pro Biova do praktických balení po 1,05 kg.

Vlastnosti

Typický je velmi vysoký přirozený obsah chloridu sodného až 99,9 % a průzračně bílá barva. Kubická krystalická struktura a jemná, vločkovitá textura tuto kamennou sůl jasně odlišují od mnoha mořských solí a dělají z ní ideální volbu pro přesné dochucování.

Původ a zpracování – rozdíly

Na rozdíl od mořské soli se tato kamenná sůl získává přímo z podzemních ložisek a nevyrábí se odpařováním mořské vody. Cílené mletí na jemnou zrnitost dodává halitové soli jinou strukturu než mají hrubé krystaly a umožňuje její všestranné použití.

Chuť a vůně

Kubická halitová sůl má intenzivní, čistě slanou chuť bez rušivých vedlejších tónů a podtrhuje přirozenou chuť surovin. Vůně této jemné kamenné soli Biova je neutrální, takže nerušeně zapadne do jakéhokoli pokrmu.

Použití

• Každodenní dochucování polévek, omáček, zeleninových, masových a rybích pokrmů v profesionální i domácí kuchyni
• Příprava solných roztoků pro pitné kúry a relaxační solné koupele díky vysoké rozpustnosti
• Jako základ kořeněných solí do mlýnku v kombinaci se sušenými bylinkami a kořením

Specifikace produktu

• Země původu: Pákistán
• Zrnitost: jemná, 0,3–0,5 mm
• Barva: bílá, průzračná
• Druh soli: kamenná sůl (halitová sůl), kubická krystalická struktura
• Obsah: cca 1,05 kg na balení