Bambusová sul | jemný | <0,1 mm

Tato bambusová sul Biova je morská sul vypalovaná v bambusových trubkách. Korejští buddhistictí mniši s morskou solí tradicne zacházeli, používali ji jako rituální lécivou sul a ochucovali si s ní své skromné pokrmy. Ješte dnes se v Koreji sul vypaluje v bambusových trubickách jedenkrát až devetkrát a prodává se po celém svete jako specialita. Vypálená sul má vysoký obsah minerálu, který se zvyšuje s poctem vypálení. Je také velmi zásaditá. V závislosti na koncentraci se hodnota pH pohybuje mezi 9 a 12. Složitý výrobní proces probíhá tradicním zpusobem bez použití technik hromadné výroby. Výsledkem je vzácný a cenný výrobek, který zde mužete získat. Naše morská sul vypalovaná bambusem se jednou spálí pri teplote približne 1000-1500 °C. Tímto procesem se sul stává zásaditou. Díky tomuto procesu se sul stává zásaditou a má hodnotu pH 9,9. Bambusová sul chutná mimorádne slane, je jemná jako mouckový cukr a je velmi príjemná na dotek. Je vhodná zejména k solení syrové zeleniny. Díky bambusové soli se typické korejské pokrmy s rýží nebo prosem stanou zvláštním chutovým zážitkem. Stoprocentne prírodní kuchy ská sul.