Popis produktuBio rybí sůl od Biova spojuje hrubé indické sluneční vločky s lemon myrtle a citronovou kůrou do aromatické kořenicí soli pro lehkou kuchyni. Nažloutlé třpytivé vločky vytvářejí atraktivní vzhled a evokují sluncem prozářené citrusové plody.Pečlivě vyvážená bio receptura dodává čisté, svěží citrusové aroma, které podtrhne přirozenou chuť ryb, mořských plodů i zeleniny. Biova sází na šetrné zpracování, aby se éterické oleje z citrusových složek co nejlépe zachovaly.V každodenní kuchyni se bio rybí sůl skvěle hodí jako finišovací sůl přímo na stůl, do letních salátů, bowlů a k světlým drůbežím pokrmům. Jednoduše s ní doladíte také marinády, dresinky a asijská jídla jemně vyváženou, přírodní citrusovou notou.PůvodSložka soli je založena na indických slunečních vločkách z oblastí bohatých na sůl s intenzivním slunečným klimatem. Kořenicí směs Biova je zušlechťována a balena v Německu.Pěstování / výroba / sklizeňSluneční vločky vznikají pomalým odpařováním mořské vody v mělkých nádržích, poté jsou šetrně sbírány a sušeny. Následně se homogenně mísí se sušenou lemon myrtle a hrubě drcenou citronovou kůrou.Speciální vlastnostiTypické jsou hrubě granulované, nažloutle lesklé sluneční vločky, které se jasně odlišují od běžné stolní soli. Ve velkém balení je tato granulovaná kořenicí sůl obzvlášť zajímavá pro profesionální kuchyně s vysokou spotřebou.Rozdíly v původu a zpracováníNa rozdíl od rafinované průmyslové soli zůstává struktura a charakter indických slunečních vloček z velké části zachován. Aroma vzniká výhradně z pravých rostlinných složek, nikoli z přidaných aromat.Chuť a vůněKořenicí směs chutná příjemně slaně s jasnou, svěží citrusovou notou. Lemon myrtle dodává lehce bylinkový tón, zatímco citronová kůra přináší přirozenou ovocnost a vůni čerstvě nastrouhané citronové kůry.SloženíSložení:Sůl (indické sluneční vločky)Lemon myrtleCitronová kůraPoužitíJako finišovací sůl na grilované nebo smažené ryby a mořské plody těsně před servírováním.K dochucení světlé drůbeže, letních salátů, bowlů a lehkých zeleninových pánví.Do marinád, dresinků a asijských pokrmů pro svěží, přírodní citrusovou notu.Specifikace produktuZemě původu: NěmeckoHrubost: granulovaná / drcená / hrubáBarva: žlutáHmotnost na jednotku: cca 1,05 kg sáček

Popis produktuS touto bio kořenicí směsí na červené zelí od Biova doladíte klasické i moderní pokrmy z červeného zelí vyváženým, zimně kořeněným tónem. Hrubě granulované bio suroviny dodávají lákavý vzhled a mnohovrstevnaté aroma.Všechny složky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a v Německu jsou podle kvalitativních standardů Biova zpracovány na hrubě drcenou směs pro velkoodběratele. Směs je vyvinutá pro gastronomii, velké kuchyně a manufaktury a umožňuje spolehlivé, opakovatelné dávkování.Použijete ji jak na tradiční dušené červené zelí, tak na čerstvé saláty z červeného zelí a kreativní zeleninové přílohy. Také pečená zelenina, vydatné polévky a zimní směsi na pánev získají s touto bio směsí na červené zelí rychle plnou, kořenitě nasládlou chuť.PůvodBio kořenicí směs na červené zelí je vyvíjena, míchána a balena v Německu. Pečlivě vybrané bio suroviny z ekologického zemědělství jsou kontrolovány podle pevných kvalitativních kritérií Biova.Pěstování / výroba / sklizeňBylinky, koření a cibule se po sklizni šetrně suší, částečně praží a následně granulují nebo drtí. V Německu se pak přesně namíchají do hrubé směsi s definovanou zrnitostí pro profesionální použití.Speciální vlastnostiTypická je kombinace balsamikové soli, ořechového uzeného soli a zimního koření, jako je kasie (skořice), nové koření, bobkový list, tymián a badyán. Pražená a drcená cibule dodává jemný pražený tón, zatímco květy ibišku a pomerančová kůra přinášejí barevné akcenty a jemnou ovocnou notu.Rozdíly v původu a zpracováníPodle ročníku sklizně a původu bio koření se mohou mírně lišit barva a intenzita aroma. Zpracování a granulace v Německu však zajišťují stálé složení a konzistentní strukturu směsi – hrubě granulovanou a drcenou.Chuť a vůněNasládlé kořeněné tóny datlového sladidla, skořice a nového koření se propojují s jemnou kyselinkou balsamikové soli. Kouřové akcenty ořechového uzeného soli, bylinné aroma tymiánu a bobkového listu a teplé, lehce ovocné tóny pomeranče a ibišku připomínají klasickou zimní kuchyni.Složeníbio cibule, praženábio pomerančová kůrabio ořechová uzená sůlbio datlové sladidlobio cibulová granulátbio balsamiková sůlbio květy ibiškubio pepř, drcenýbio kasie (skořice)bio bobkové listybio tymiánbio badyánbio nové kořeníPoužitíKořenění klasického dušeného červeného zelí jako přílohy k pečením, guláši nebo dušeným masům.Příprava teplých i studených salátů z červeného zelí, např. s jablkem, pomerančem nebo ořechy.Dochucení zeleninových směsí na pánvi, pečené zeleniny nebo zimních polévek a eintopfů s podílem červeného zelí.Specifikace produktuZemě původu: Německo (výroba)Zrnitost: granulovaná / drcená / hrubá, směs pro velkoodběrateleBarva: převážně červenohnědá s viditelnými podíly bylinek a koření

Popis produktuUzená sůl z olšového dřeva Salish Alderwood vzniká z přírodní mořské soli, která je šetrně za studena uzená na olšovém dřevě. Hrubé hnědé granule o velikosti 1–3 mm vzhledem připomínají klasické speciality uzené na dřevě.Díky několikadennímu studenému uzení v manufaktuře Biova získává tato uzená sůl intenzivní, ale harmonické kouřové aroma s jemnou slaností. Pečlivé zpracování zajišťuje rovnoměrné zabarvení, stabilní vůni a spolehlivou kvalitu pro velkoodběratele.V kuchyni dodá uzená sůl z olšového dřeva Salish Alderwood autentickou kouřovou notu grilovaným pokrmům, eintopfům, salátům i vegetariánským jídlům. Díky hrubé zrnitosti je granulovaná uzená sůl ideální do mlýnků, na BBQ rub směsi, marinády a vlastní kořenicí směsi.PůvodMořská sůl pochází z vybraných pobřežních oblastí v Německu a Chorvatsku s čistým mořským vzduchem a mírným klimatem. V Německu je v produkci Biova řemeslně zušlechťována na uzenou sůl z olšového dřeva.Pěstování / výroba / sklizeňMořská sůl se získává odpařováním mořské vody a šetrně se suší. Následně Biova hrubé granule až 16 dní za studena udí na olšovém dřevě v několika uzenářských intervalech s pravidelným obracením a větráním.Speciální vlastnostiTypické je přírodní kouřové aroma z olšového dřeva, jemná slanost a granulovaná zrnitost přibližně 1–3 mm. Hnědá uzená sůl je jako velkoobjemové balení určena zejména pro velkoodběratele, gastronomii a výrobce koření.Rozdíly v původu a zpracováníJemné rozdíly v obsahu minerálních látek v německých a chorvatských solných zdrojích mírně ovlivňují strukturu krystalů a rozpustnost. Tradiční studené uzení na olšovém dřevě tuto uzenou sůl jasně odlišuje od průmyslově aromatizovaných variant.Chuť a vůněV chuti se snoubí jemná, vyvážená slanost s jasně rozpoznatelným, ale ne dominantním kouřovým tónem. Vůně připomíná čerstvě uzené pokrmy a klasické ohniště z olšového dřeva bez umělých podtónů.PoužitíNa dochucení grilovaných pokrmů, eintopfů, polévek a salátů jemným kouřovým tónemJako aromatická složka do marinád, BBQ rub směsí a omáček k masu, rybám a zeleniněDo mlýnků na koření, vlastních kořenících směsí a pro vegetariánskou či veganskou kuchyniSpecifikace produktuZemě původu: Německo, ChorvatskoZrnitost: granule, cca 1–3 mm, granulovaná / hrubáBarva: hnědáDruh soli: uzená sůl, za studena uzená na olšovém dřevěHmotnost na jednotku: cca 1,01 kg velkoobjemové balení

Popis produktuBio paprika od Biova je sytě červený, jemně mletý španělský uzený paprikový prášek, který se tradičně horkým kouřem udí nad dubovým dřevem. Plně vyzrálé lusky tak získávají výraznou kouřovou notu a intenzivní aroma.Jemná až vločkovitá struktura zajišťuje velmi dobrou rozpustnost v tekutinách, marinádách a kořenících směsích a usnadňuje přesné dávkování. Jako velké balení s přibližně 1,05 kg v jednom sáčku je koření Biova obzvlášť zajímavé pro gastronomii, výrobny a další profesionální uživatele.V teplé kuchyni dodává uzená bio paprika dušeným pokrmům, omáčkám, grilovaným jídlům a BBQ rubům autentickou kouřovou chuť. Vhodná je také do veganských a vegetariánských jídel jako aromatický základ pro výrazně kořeněné, slané kompozice.PůvodPaprikové lusky pocházejí ze Španělska, kde slunné a teplé podmínky ideálně podporují pěstování na volném prostranství. Zde dozrávají v zářivě červené plody s intenzivní vlastní chutí, typickou pro španělskou uzenou papriku.Pěstování / výroba / sklizeňPo sklizni se pečlivě vybírají pouze plně vyzrálé červené lusky, které se očistí a několik dní suší a horkým kouřem udí nad dubovým dřevem. Poté se melou na homogenní jemný až vločkovitý prášek, který umožňuje velmi přesné dávkování.SpecifikaTypická je sytě červená barva, jemně vločkovitá struktura a intenzivní kouřové aroma, které se jasně liší od neuzené mleté papriky. Jako velké balení Biova je toto koření ideální pro vyšší spotřebu v profesionálních kuchyních.Rozdíly v původu a zpracováníŠpanělská uzená paprika se tradičně suší nad tvrdým dřevem, jako je dub, což vytváří hluboké, teplé kouřové aroma. Ve srovnání se vzduchem sušenými paprikovými prášky působí výsledné koření výrazněji, komplexněji a má intenzivnější barvu.Chuť a vůněSmyslově se projevuje intenzivně kouřový profil se sladce ovocnými paprikovými tóny a příjemnou kořenitostí, bez pálivosti. Vůně připomíná dřevěný kouř, grilovanou zeleninu a středomořskou až španělskou kuchyni.PoužitíDochucení eintopfů, gulášů, polévek a omáček pro výraznou kouřovou notu.Vylepšení BBQ rubů, marinád, grilované zeleniny, masových i bezmasých pokrmů.Ochucení rýžových jídel, paelly, bramborových pokrmů a veganských jídel z pánve.Specifikace produktuZemě původu: ŠpanělskoHrubost mletí: jemná / vločkovitáBarva: červená

Popis produktuFermentovaný černý bio česnek z celých španělských hlaviček je aromatická delikatesa. Při šetrném zrání získává stroužky sytě černou barvu a měkkou, téměř krémovou strukturu připomínající sušené ovoce. Skvěle se hodí jako gurmánské koření pro kreativní kuchyni Biova.Během fermentace za kontrolovaných podmínek se původní ostrost čerstvého česneku promění v jemné, nasládlé aroma s vyváženým chuťovým profilem. Téměř bez zápachu je černý česnek velmi dobře snášen a Biova jej nabízí v bio kvalitě z pečlivě vybrané suroviny.V kuchyni nabízí fermentovaný bio česnek široké možnosti použití – od výrazných dušených pokrmů až po jemné omáčky a dipy. Dochutí zeleninová jídla, rizoto, marinády či zálivky, ale i moderní fusion recepty a vybrané sladké dezerty.PůvodHlavy česneku pocházejí ze Španělska, kde slunné polohy a mírné klima vytvářejí ideální podmínky pro aromatický česnek. Půdy v této pěstitelské oblasti jsou známé kvalitní zeleninovou produkcí a tvoří základ pro trvale vysokou kvalitu produktů Biova.Pěstování / výroba / sklizeňBio česnek se pěstuje podle zásad ekologického zemědělství a sklízí se v optimální zralosti. Následně se celé hlavy třídí a ve specializovaném provozu několik týdnů fermentují při přesně řízené teplotě a vlhkosti, dokud z nich nevznikne měkký černý česnek.Specifické vlastnostiFermentací se z čerstvého česneku stává jemná, nasládlá aromatická specialita s téměř neznatelným česnekovým dechem. Zpracování celých hlaviček zachovává strukturu a šťavnatost stroužků a dělá z velkoobjemového balení Biova praktickou alternativu k mletým či práškovým variantám.Rozdíly v původu a zpracováníPodle země původu se liší velikost a základní aroma česnekových hlaviček, což ovlivňuje chuťový profil fermentovaného produktu. Španělská surovina dává vyvážený, aromatický výsledek, zatímco přesně řízený čas, teplota a vlhkost určují barvu, konzistenci a sladkost černého česneku.Chuť a vůněČerný česnek nabízí komplexní, jemně nasládlé aroma s tóny sušených švestek, sladu a sirupu z cukrové řepy. Lehké náznaky balzamika a lékořice chuť dále zaoblují, typický ostrý česnekový zápach ustupuje do pozadí a usnadňuje použití v jemných pokrmech i v otevřených kuchyních.PoužitíJako aromatická složka do masových a dušených pokrmů, přidávaná až ke konci tepelné úpravy.Na dochucení omáček, marinád, dipů, rizota nebo zeleninových směsí v kreativní kuchyni Biova.Pro inovativní recepty – těstoviny, zálivky, fusion kuchyni nebo vybrané dezerty s nasládle slaným akcentem.Specifikace produktuZemě původu: ŠpanělskoFrakce: kusy / celé hlavyBarva: černá

Popis produktuBio pastinák je jemná, nasládle chutnající kořenová zelenina, kterou Biova nabízí v šetrně sušené podobě jako rovnoměrný granulát o velikosti 1–3 mm. Světlá krémová až lehce nažloutlá barva a jemná struktura dělají z tohoto zeleninového granulátu univerzální surovinu.Sušením se chuť pastináku zkoncentruje a zároveň zůstává zachované jeho typické, lehce oříškové aroma. Dobře dávkovatelný granulát usnadňuje přesné a opakovatelné plánování receptur jak v profesionální, tak v domácí kuchyni.V polévkách, eintopech, pyré nebo zeleninových směsích dodává bio pastinák jemnou sladkost a plnost chuti. Granulát při vaření nabobtná a přirozeně se zapojí do omáček, těst a náplní – ideální pro aromatickou každodenní kuchyni se surovinami Biova.PůvodPastináky pocházejí z Německa, kde mírné klima podporuje pomalé a rovnoměrné dozrávání kořenů. Krátké dopravní vzdálenosti zajišťují čerstvou surovinu a podporují trvale vysokou kvalitu Biova.Pěstování / výroba / sklizeňKořeny se pěstují v systému kontrolovaného ekologického zemědělství bez syntetických přípravků na ochranu rostlin. Po sklizni se pastináky omyjí, roztřídí, šetrně usuší a pomelou na jemný granulát o velikosti 1–3 mm.Speciální vlastnostiGranulovaná forma šetří čas na přípravu, protože odpadá loupání a krájení. Sušený zeleninový granulát má dlouhou trvanlivost, je velmi vydatný a umožňuje snadné, bezeztrátové dávkování v mnoha recepturách Biova.Rozdíly v původu a zpracováníPastináky z mírných oblastí, jako je Německo, rozvíjejí obzvlášť jemné, nasládle aromatické tóny. Šetrné sušení u Biova co nejvěrněji zachovává barvu, strukturu i chuť a zajišťuje konzistentní granulát.Chuť a vůněGranulát jemně voní po kořenové zelenině s lehce zemitou, nasládlou notou. V chuti je bio pastinák jemný, kulatý a lehce oříškový a podporuje ostatní suroviny, aniž by je přehlušil.PoužitíJako zeleninový základ do polévek, eintopfů a čirých vývarů pro jemnou sladkost a plnostNa dochucení bramborové kaše, zeleninových pyré, zapékaných jídel, gratinovaných pokrmů a omáčekDo zeleninových směsí na pánvi, náplní, slaného pečiva nebo těst pro extra strukturuSpecifikace produktuZemě původu: NěmeckoVelikost částic: granulát 1–3 mmBarva: světlá krémová až lehce nažloutláTyp produktu: sušená zelenina / kořeníHmotnost prodejní jednotky: cca 1,05 kg sáček

Popis produktuBio semena kmínu od Biova jsou celá, hnědá zrna s homogenní velikostí přibližně 4–6 mm z kontrolovaného ekologického zemědělství v Litvě a Lotyšsku. Toto klasické koření středoevropské kuchyně dodává chlebu, polévkám, dušeným a zeleninovým pokrmům typické, výrazně kořeněné aroma.Šetrné sušení a pečlivé čištění pomáhají maximálně zachovat éterické oleje v semenech kmínu, což se odráží v plné a vyvážené chuti. Celá zrna mají dobrou skladovatelnost, snadno se dávkují a jsou ideální jako velkoobjemové balení pro provozy, manufaktury a náročné kuchyně.V pekařských výrobcích, dušených jídlech, bramborových a zelňových receptech nebo v domácích kořenících směsích rozvíjejí semena své teplé, lehce nasládle zemité aroma. Bio kmín od Biova tak můžete flexibilně využít jako spolehlivé základní koření v každodenní kuchyni i profesionální výrobě.PůvodSemena kmínu pocházejí z Litvy a Lotyšska, kde mírné klima, dostatek srážek a úrodná půda vytvářejí ideální podmínky pro pěstování. Certifikované bio podniky tak dodávají společnosti Biova trvale vysoce kvalitní a plně dohledatelnou surovinu.Pěstování / výroba / sklizeňKmín se pěstuje v ekologickém zemědělství bez použití syntetických přípravků na ochranu rostlin. Po dozrání se okolíky sklízejí, šetrně suší, vymlátí a v několika krocích čistí a třídí na velikost 4–6 mm.Speciální vlastnostiHnědá, celá zrna jsou nabízena jako velkoobjemové balení a jsou proto obzvlášť zajímavá pro velkoodběratele, pekárny a výrobce koření. Definovaná velikost zrn podporuje rovnoměrné rozložení v těstě nebo v kořenících směsích a zajišťuje opakovatelnou kvalitu receptur.Rozdíly v původu a zpracováníVe srovnání s kmínem z jiných oblastí má baltský bio kmín často harmonické, ne příliš dominantní aroma. Kombinace místního klimatu, šetrného sušení a pečlivého finálního čištění u Biova vede k čistému a jasnému chuťovému profilu.Chuť a vůněCelá semena voní teple, kořenitě a lehce nasládle zemitě, typicky pro klasický kmín. Při opražení nebo podrcení se vůně výrazně zintenzivní a v chuti působí zrna výrazně, lehce nahořkle kořenitě a dodávají pokrmům hloubku a charakter.PoužitíNa dochucení chleba, pečiva a slaného pečiva v pekárnách i domácnostech.Jako aromatická přísada do polévek, zelňových, bramborových a dušených jídel.Do domácích kořenících směsí, marinád, uzenin a nakládaných specialit.Specifikace produktuZemě původu: Litva, LotyšskoVelikost zrna: celá semena, cca 4–6 mmBarva: hnědá

Popis produktuBio saturejka od Biova pochází ze slunných horských oblastí Albánie a je šetrně drhnutá, takže vznikají jemné zelené lístky o velikosti přibližně 3–5 mm. Toto aromatické koření dodává polévkám, luštěninám a zeleninovým pokrmům výrazně kořeněnou, lehce pepřovou chuť.Bio kvalita znamená pěstování podle přísných ekologických pravidel a pečlivé zpracování bez syntetických přísad. Díky jemně vločkovité podobě a volnému balení je tato saturejka ideálně přizpůsobená potřebám profesionálních kuchyní, gastronomie a menších výrobců.V každodenní kuchyni se bio saturejka skvěle hodí k fazolím, čočce, bramborám, zeleninovým směsím na pánvi i k výrazným omáčkám. Díky drhnuté formě lze koření dávkovat přímo z balení do hrnce nebo pánve, kde se rovnoměrně rozptýlí v celém pokrmu.PůvodSaturejka pochází z Albánie, balkánské oblasti se slunným, spíše suchým klimatem a na minerály bohatými půdami. Tyto podmínky podporují intenzivní aroma, sytě zelenou barvu a stabilní kvalitu Biova.Pěstování / zpracování / sklizeňBio saturejka se pěstuje podle certifikovaných ekologických zásad a sklízí se v době nejvyšší aromatičnosti. Poté se výhonky šetrně suší, následně se lístky drhnou, prosévají na frakci 3–5 mm a jako sypké volné balení se pro Biova čistí a plní.CharakteristikaTypická je rovnoměrně zelená barva a jemná, vločkovitá struktura, která umožňuje přesné dávkování. Oproti celým snítkám je drhnutá saturejka ihned připravená k použití, rovnoměrně se rozloží v pokrmu a je ideální pro velkoodběratele.Rozdíly v původu a zpracováníSaturejka z balkánských oblastí, jako je Albánie, je známá svým výrazným, kořeněným profilem a liší se od jemnějších středoevropských kvalit. Šetrné sušení a precizní drhnutí zajišťují vysoký obsah éterických olejů a dělají z volného balení Biova mimořádně aromatický produkt.Chuť a vůněVe vůni je toto koření aromatické, kořeněné a lehce pryskyřičné, s tóny tymiánu a pepře. V chuti je výrazné, pikantní a jemně nahořklé a dodává luštěninám i vydatným pokrmům typický středomořský nádech.PoužitíKořenění fazolových, čočkových a hrachových polévek a hustých vývarů v kuchyních i gastronomiiAromatická složka do zeleninových směsí na pánvi, bramborových jídel, zapékaných pokrmů a výrazných omáčekDo marinád, bylinných a kořenících směsí nebo ochucených olejů pro malé výrobny a velké kuchyněSpecifikace produktuZemě původu: AlbánieFrakce: drhnutá, cca 3–5 mm, jemná / vločkovitáBarva: zelená

Popis produktuS touto bio kořenicí směsí na pražené mandle od Biova si přenesete typickou vůni poutí a vánočních trhů přímo do své kuchyně. Jemně vločkovitá směs z německé výroby spojuje vybrané bio koření s aromatickým cukrem.Teplé tóny skořice, tonkových bobů, macisu a badyánu dodají mandlím i dalším ořechům vyváženou karamelovou sladkost. Receptura Biova sází na suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství, transparentní původ a šetrné zpracování bez umělých přísad.Bio směs na pražené mandle využijete klasicky na pražené mandle, pražené ořechy nebo jako zimní koření do dezertů. Během chvilky tak dochutíte jablečný koláč, jablečné pyré, rýžový nákyp či krupicovou kaši autentickým „jarmarečním“ aroma.PůvodKořenicí směs je vyráběna a balena v Německu podle kvalitativních standardů Biova. Receptura vychází z klasických směsí na pražené mandle.Pěstování / výroba / sklizeňVšechny suroviny pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Po sklizni se koření šetrně suší, čistí, jemně až vločkovitě mele a homogenně míchá s bio cukrem.Speciální vlastnostiSměs Biova kombinuje vánoční koření, jako je skořice, hřebíček a nové koření, s tonkovými boby, macisem a kardamomem. Jemně vločkovitá směs ve velkém balení je ideální pro malé výrobny, gastronomii i kreativní domácí vaření.Původ a zpracováníNa rozdíl od jednoduchých cukrů ochucených pouze jedním druhem koření spojuje tato bio směs koření z různých pěstitelských oblastí. Zpracování v Německu umožňuje přesné doladění poměrů a stabilní výsledky při karamelizaci.Chuť a vůněV chuti dominují teplé, sladce kořeněné tóny skořice, tonkových bobů a květu muškátového oříšku. Vůně připomíná vánoční trhy, čerstvě upečené zimní pečivo a karamelizované ořechy s jemnou pálivostí pepře.Složeníbio kokosový cukr z květůbio třtinový surový cukrbio skořicebio citronová kůrabio nové kořeníbio koriandrbio macis (květ muškátového oříšku)bio badyánbio kardamombio černý pepřbio hřebíčekbio muškátový oříšekbio tonkové bobyUpozornění: Obsahuje tonkové boby a muškátové koření. Lze používat v hotových pokrmech společně s ořechy.PoužitíPříprava pražených mandlí a dalších pražených ořechů na pánvi nebo v kotliOchucení jablečného koláče, jablečného pyré a zimního pečivaSladce kořeněné dochucení rýžového nákypu, krupicové kaše nebo pudinkuSpecifikace produktuZemě původu: NěmeckoHrubost mletí: jemná / vločkovitá (velké balení)Barva: světle až středně hnědá, typická pro kořeníHmotnost na jednotku: cca 1,05 kg na sáček